Gyoza
ทอดเกี๊ยวซ่ายังไงให้กรอบล่าง นุ่มบน สัมผัส 2 แทกซ์เจอร์ได้ในคำเดียว กดสั่งซื้อเกี๊ยวซ่าฮาลาล การทำเกี๊ยวซ่าให้สุก สามารถทำได้หลายวิธี ทั้งการทอด ทอดน้ำ นึ่ง และลวก แต่วิธีแบบดั้งเดิมที่ชาวญี่ปุ่นนิยม คือการทอดน้ำ และเป็นวิธีปราบเซียน เหมือนจะง่าย แต่ก็ไม่ง่ายอย่างที่คิด หลายๆคนทำออกมาแล้วเละไม่เป็นท่า ไม่ต้องตกใจไปเพราะอีกหลายคนทำออกมาได้ไม่ต่างจากคุณ เราขอนำเสนอวิธีที่ง่ายที่สุด และคิดว่าทุกคนน่าจะทำได้ (ไม่รอดครั้งแรก อาจรอดในครั้งที่ 2 3 หรือ 4 นะครับ ต้องฝึกทำดูครับ 😊) การทอดน้ำสามารถทำได้หลายแบบ วิธีที่เราแนะนำนี้ คิดว่าง่ายและน้ำมันกระเด็นน้อยที่สุด มาลองฝึกทำกันเลยครับ 1. เปิดไฟร้อน ระดับกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะก้นแบน 2. ใส่น้ำลงในกระทะ 3 ช้อนโต๊ะ 3. วางเกี๊ยวซ่าด้านเรียบลงบนกระทะ ปิดฝา รอจนเสียงน้ำมันกระเด็นเบาลง 4. ค่อยๆเปิดฝา รอจนน้ำระเหย…