ความเหมือนที่แตกต่าง ฟัวกราส์ VS ตับปลาอังกิโมะ (ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล)
ถ้าพูดถึง “ฟัวกราส์ ตับห่าน หลายๆท่านน่าจะรู้จักเป็นอย่างดี แต่ถ้าพูดถึง “ฟัวกราส์แห่งท้องทะเลหรือตับปลาอังกิโมะ’’ น่าจะทำให้หลายคนชวนสงสัย
.
ฟัวกราส์ ในภาษาฝรั่งเศส หมายถึง “ตับอ้วน” เป็นเมนูที่ได้จากตับเป็ดหรือตับห่าน มีรสชาตินุ่มนวล แทบละลายในปาก ถือว่าเป็นอาหารสุดหรูแต่ก็มีไขมันมาก และมีเส้นใยมากเช่นกัน
.
ส่วนตับปลาอังกิโมะนั้น เป็นตับที่ได้จากปลา Monkfish ที่อยู่ในทะเลน้ำลึก ตับปลาอังกิโมะ จะมีความนุ่มละมุนโดดเด่นไม่เหมือนใคร และมีไขมันน้อยกว่าตับห่าน มีกลิ่นความเป็นเอกลักษณ์ของทะเลเบาๆ ทำให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลแสนอร่อย แถมมีคุณประโยชน์มากมาย เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศจนได้รับสมญานามว่า “ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล”
….สายลองต้องห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง
.
พร้อมเสิร์ฟทั้งสองสาขานะครับ
สิทธิ์พิเศษสำหรับสมาชิกทุกท่าน
เพียงแจ้งเบอร์สมาชิก สามารถสั่งซื้อได้ในราคาพิเศษ
