Abushi พาคุณเปิดประสบการณ์กับวัตถุดิบพรีเมียมจากทะเลญี่ปุ่น ผ่านเมนูรสชาติใหม่แสนประทับใจ ตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง
วันนี้เราขอนำเสนอปลา Mejina メジナ เมจินะ เป็นปลาแนวโขดหินและดงสาหร่าย ด้วยความที่อาศัยในถิ่นที่อยู่ที่เข้าถึงยาก จึงไม่ค่อยเห็นมันตามท้องตลาด ที่จะคุ้นเคยกันหน่อยก็ในแวดวงนักตกปลา หรือร้านซูชิแนวโอมากาเสะ หรือแนวเฉพาะทาง
เนื่องจากเป็นปลาที่หากินในดงสาหร่าย จึงทำให้เนื้อปลามีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ หนังปลาที่สะดุ้งความร้อนจะกรุบเคี้ยวอร่อย
ดังนั้นปลาเมจินะจึงเป็นปลาที่นักชิมเฝ้าตามหา เพื่อจะได้ลิ้มลองความละเมียดละไมของเนื้อปลาชนิดนี้ ซึ่งรอบนี้มีเข้ามาเพียง 1 ตัวเท่านั้น
สำหรับลูกค้าที่สนใจ สามารถสั่งจองล่วงหน้าที่ Abushi สาขาประชาอุทิศเท่านั้นนะคราบบบ
จองผ่านไลน์ abushi หรือโทร
ประชาอุทิศ : 065 5987 000
เปิดบริการทุกวัน 11.00 – 21.00 น.
บางอ้อ : 097 097 6861
เปิดบริการทุกวัน 10.00 – 21.00 น
