คอร์สทำซูชิ แบบมืออาชีพ
ยินดีต้อนรับสู่คอร์สสอนทำซูชิ! สำหรับคนที่สนใจ เรียนทำซูชิ แบบมืออาชีพ หากคุณรักในการทำซูชิและสนใจ เรียนทำซูชิ เพื่อเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น คอร์สของเราจะช่วยให้คุณได้เรียนรู้และฝึกฝนทักษะ และเรียนรู้การทำซูชิอย่างมืออาชีพ สามารถนำไปเปิดร้านได้จริง ในเนื้อหาคอร์สของเรา คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคการทำซูชิต่างๆ เช่นการเลือกวัตถุดิบที่สด การเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดยาวนาน การหุงข้าวเพื่อให้ได้ข้าวซูชิคุณภาพสูง การปรุงน้ำส้มข้าวซูชิ การคำนวนต้นทุนอาหาร คอร์สสอนทำซูชิของเราจัดเต็มด้วยเชฟเจ้าของร้านประสบการณ์กว่า 10 ปี มีประสบการณ์จริงในการทำงานในร้านอาหารญี่ปุ่น และมีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารญี่ปุ่น และการจัดการร้านอาหารอย่างมีระบบ ที่จะให้คำแนะนำและแบ่งปันเทคนิคและเคล็ดลับในการทำอาหารและการจัดการร้านอาหารญี่ปุ่น ให้คุณได้เรียนรู้และฝึกฝนทักษะการทำซูชิอย่างมืออาชีพอย่างแท้จริง เนื้อหาคอร์ส รู้จักประเภทของซูชิว่ามีกี่แบบ มีอะไรบ้าง รู้จักอุปรณ์การทำซูชิ การเลือกใช้ และการดูแลรักษา-ประเภทของมีด-กะทะไข่หวาน-หินลับมีด-กระบะข้าว-ไม้พาย-เสื่อปั้นซูชิ-ขวดซอสต่างๆ วิธีการดูแลรักษามีดสำหรับทำซูชิและการลับมีด การทำน้ำส้มข้าวซูชิ การหุงข้าวสำหรับทำซูชิ เรียนรู้ประเภทของข้าวแต่ละชนิด วิธีหุงข้าว การตีและปรุงข้าวซูชิ การคัดสรรวัตถุดิบ การเลือกปลาแซลมอน การเลือกปูอัด การเลือกผักเพื่อทำซูชิ การทำเครื่องประกอบซูชิ การเตรียมหน้าซูชิ-การทำไข่หวาน Tamakoyaki-การทำกุ้งซูชิ Sushi Ebi-การตัดสาหร่าย-การตัดปลาสำหรับใส่หน้าซูขิ-การขึ้นปลาซาบะ การดองปลาซาบะ การปรุงซอสสำหรับทำหน้าซูชิ-ซอสสไปซี่-ซอสเทริ-ซอสสไปซี่-การปรุงโชยุให้ได้สูตรที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน การตัดปลาสำหรับทำซูชิ-เทคนิคการขึ้นปลา (การเตรียมปลา) จากปลาทั้งตัว เพื่อทำเป็น ซาชิมิ-เทคนิคการขึ้นปลาหมึกทั้งตัว (การเตรียม) เพื่อทำซาชิมิ…
