20 อาหารเพิ่มพลังสมอง เสริมสร้างความจำ บูสต์การโฟกัส
20 อาหารเพิ่มพลังสมอง เสริมสร้างความจำ บูสต์การโฟกัส สมองของเราเปรียบเสมือนอวัยวะสำคัญที่ควบคุมการทำงานของร่างกาย ความคิด และอารมณ์ การเสริมสร้างพลังสมองให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพจึงเป็นสิ่งจำเป็น หนึ่งในวิธีง่ายๆ ที่สามารถทำได้คือ การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง บทความนี้ขอแนะนำ 20 อาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ ช่วยบำรุงสมอง เสริมสร้างความจำ และเพิ่มพลังโฟกัส พร้อมทั้งแนะนำตัวอย่างเมนูง่ายๆ 1. ปลาแซลมอน: อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 คุณค่าสารอาหาร: กรดไขมันโอเมก้า-3 ช่วยบำรุงระบบประสาท เสริมสร้างความจำ และลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ โอเมก้า-3 และกรดไขมันที่ดีสูง ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญช่วยบำรุงหัวใจและสมอง ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ลดการอักเสบ และส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ ปลาแซลมอนยังเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูง ที่ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย ตัวอย่างเมนู: สลัดแซลมอนย่าง ข้าวผัดปลาแซลมอน ปลาแซลมอนย่างซอสมิโซะ แซลมอนนึ่งสมันไพร 2. ไข่: แหล่งโปรตีนชั้นดี คุณค่าสารอาหาร: ไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีทั้งโปรตีน วิตามินบี12 ไข่มีโคลีน (Choline) สูง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความจำ การโฟกัส และพัฒนาการของสมอง ตัวอย่างเมนู:…